大きさがCDぐらいあってとっても大きいし、味も肉らしさがあって美味しいです。バラチャーシューは1/3ぐらいが脂身ですが、我が家は脂身が平気なので、甘みがあって美味しいという感想。何しろ大きくて包丁で切るのが大変です。脂身が苦手な方は、買うべきではありません。