熊本のこだわり味噌を色々食べてますが我が家ではおふくろ工房さんの味噌が一番合うようです。ごはんにそのままつけて食べたくなるほど美味しい！近所の店に置かなくなって、道の駅まで遠いのでこちらで購入しました

深みのある美味しいお味噌です。 お味噌汁も良いですが、そのまま、ご飯に のせたり、野菜に付けて食べると、味が良くわかります。 製造過程や材料も安心で、また購入したいです。