1枚約200gのお肉がそれぞれ1枚ずつ真空パックされていたので、食べたい時に冷水に浸けるだけですぐに食べられ大変助かりました。（私は真空パックのプラスチック臭などは特に気になりませんでした） 肝心の味については、赤身肉とはいえ、適度に脂ものっていて柔らかく、いつもながら大満足のお味でした。 うちではステーキではなく、一口サイズに切った物を焼肉プレートで焼きながら食べたのですが、あか牛は地元でもお店で食べると凄く高いので、２枚で3200円は本当にお得ですし、お勧めだと思います。 （動画の色はあまり良くありませんが、解凍後はきれいな赤色でした）