最近ハマっているパンケーキ(笑)
炊飯器で作ってみました。
無調整豆乳とこちらのミックスに溶かしバターをいれて混ぜスイッチオンできれいに焼けました^ ^
暑さ3.5センチくらいの表面はカリッと中はもちもちのボリュームあるパンケーキにテンションUP!
カットしててももちもちなのがわかるくらいです。
ほんのり小麦のいい匂いで、甘みもほんのり^ ^
炊飯器で作るとちょっと蒸しパン風な感じですが、厚みがあり食べごたえがあるので満足です。
バター&ハチミツでおやつに食べましたが、翌日はレンジでチンしてハムエッグやサラダで朝食としていただきました。ラップして冷蔵庫に入れて、食べる前にチンして食べましたが、もちもちで美味しかったです。
甘みほんのりなので、甘いスイーツにも朝食にもなるのがいいですね。
主人も気にいってくれたので、またなくなりましたらリピしたいなーと思っています。