この度はご購入、ご感想をいただき誠にありがとうございました。 はちみつの結晶化につきましては、国産100%でございますので、寒い時期には固まってしまいます。 丈夫なビンに入っておりますので、30度を超える気温でございましても自然に溶ける事が少ないので、一度結晶化致しますと、湯煎などを行うのが最適でございます。 ご不明な点がございました事誠に申し訳ございません。 お気付きな点やご要望がございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。 またのご利用心よりお待ちしております。