11月に購入しました。つけたときの温度かそれ以下の温度でしか使用してませんが、既に底面が丸まってきているようです。底の厚さが薄いため、すぐに焦げ付きます。その分少しだけ軽く温まりやすいのですが。勉強不足でした。立ち上げ中火から弱火に下げて使用してますが、それでも焦げ付くことがあり大変気を使います。野菜を炒めるだけならくっつきません。底の表記が少しわかりにくい。あと引っ掛けるところがあったら良かったです。 デザインは良いです。あと錆びつきにくいのも良かったです。 お値段も結構しましたので、こちらの評価とさせていただきます。