こんにゃく米を食べるのは初めてだったので、失礼ながら「糸コンをぶつ切りにした物」だと期待せずにいたのですが、炊きあがりはお米と見分けが付かないくらいです。綺麗に「米らしく」成型してあって、食感もぷりぷりしていて蒟蒻の匂いも感じません。こんなに美味しいのでしたら、お米と混ぜずに単品で食べてもイケそうです。当方、米3・麦0.5・こんにゃく米0.5に水4合(硬めが好きなので気持ち少なめ)で炊いていますが、こんにゃく米の食感のせいか米麦のみの時より美味しく感じます。食欲が増してしまうので諸刃です(笑)もう少し価格を抑えて頂けると毎日思う存分食べられるのになー…と、それだけが残念です。もっと食べたいです (○´ρ`○)