今までSOTOのお手軽香房を使っていましたが、比べられない程しっかりとした造りです。 ただその分重量があり、SOTOからの乗り換えの方は驚くかもしれません。

ユニフレームのスモーカーの中では一番おおきなサイズですが、ちょうど良い大きさでした。これから色々な薫製を作ります。

今まではダンボールで自作していましたが、臨時収入があったので買ってしまいました。 結果としては、買って良かったです。 ちょっと重いですが、サイズ的にはしかたないのかなと思います。 下の方で熱燻、上の方で温燻と使い分けできるのも良いです。

しっかりとした作りで安定感があります。 少し重いですがコンパクトに畳めるのと 両側面に取ってがあるので収納、持ち運びにも便利です。 サイズも大きいので沢山燻製できますし 買ってよかった逸品です。 ただFS-600でジャーキー類を作る時は 付属のフックのみでは不足するので 追加でフックを購入するか自作する必要があると思います。

今まで使ってた折りたたみ式のちいさなスモーカーと比べるととてもしっかりしたつくりです。容量もたっぷりなので使いやすいです。気が付いた点をいくつか。 1 底がメッシュなので、ウッドの立ち消えが減った様な気がする。 2 油受けの皿やチップ用の皿を一番下にセットすると、炭の補充がしにくい。 3 大きいので冬場は温度が上がりにくいかも。 4 足と本体はロックされないでただ乗っているだけなので不安定なところでの使用は注意が必要。 5 扉部分の幅が狭くて網等のセットがしにくい

燻製に必要なもの（網・チップ受け・ドリップ受け・天板部分のペーパーホルダー）がほぼそろっています。 折りたたみといういうことがいいですね。 これとスモーク用のチップとバーナーがあれば パーフェクトです。 出来れば収納袋を付けてほしかったですね。 焚火台などは用意されているのに なぜ、スモーカーにはないのか、 メーカーとして一貫性の欠ける点です。 この点だけが不満点です。

購入後、スグに届きました！さっそく使ってみようと思います

初めて燻製に挑戦します。安い道具で作れる経験がありません。そこで、まずはかたちからと思い購入しました。高いだけあって実物はとてもしっかりした道具です、なので何回かの失敗でもめげずに続けられそう。満足です！

デザインやタフさ、申し分ありません。細かい作りがきにいりました。これであれば大きい食材もスモークできます。早速明日べーコンをやってみます！