IHで十数回使用後のレビューです。
そこそこのお値段なので迷いましたが、買ってよかったと思います。
とにかく、熱伝導率がよいのか、焼きムラができないことにびっくりしました。
ハンバーグも油なしでふっくら焼けました。
オムライスやチャーハンなどのご飯を炒めるのも少量の油で調理でき、ベタつかず仕上がりもキレイで、今まで使っていたフライパンは何だったんだ!?…という感じです。
両サイズとも蓋付きというのも重宝してます。
26cmサイズは深型なので煮込み料理にも使えて便利だし、20cmの方はちょっとした調理やお弁当作りの時にかなり使えます。私は重さはそれほど気になりません。
調理後のお手入れも本当に簡単で、そもそも焦げ付くことがほぼないので、
キッチンペーパーで拭き取れば洗うのも楽だし、洗わなくても次の料理が続けてできます。
おまけのターナーも使い勝手がいいです。
とれだけ耐久性があるかわからないけど、今のところ毎日使用していてキレイなままです。
大事に使っていきたいと思います。
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