主婦でIHで使用するために買いました。 オムレツは縁の角度が急に立ち上がっているので上手く出来ませんでした。 形がグラタン皿に取手を付けたような感じです。 オムレツに限ってはプロロジックの方が上手に作れそうです。 4人分の野菜炒めや焼きそばは浅いので無理です。 それらをカバーするのであれば、ディープスキレットが必要だと思います。 2人分くらいならこれでも大丈夫だと思いますが。 絵柄が格好いいのでキッチンに飾っておきたいですが、何しろ重いのでそれなりの工夫が必要で今のところはしまってあり、あんまり意味ないですが、いつかちゃんと飾ってあげたいです。 こんなかっこいいフライパンはなかなかないです。 ※追記 だんだんめんどくさくなってきて出番は週一位になりました。今はほとんど餃子専門です。焼き物はまんべんなく火が通って満足です。数時間洗うのを忘れたりしたことがありましたが、錆たことは一度もありません。