私はそれほど大量に使うことはないのですが、以前は、酢酸エチルを使用していましたが、昨今劇物扱いで、入手困難ですので、アセトンにしました。
使い勝手は、酢酸エチルが好みです。骨格構造は似ていますので、どっちでも良いと言えばそうですが、沸点が大きく違いますので(酢酸エチル80℃少し手前、アセトン50℃少しでしたか)、気温や、操作時の体温、擦り込むときの摩擦熱などで、アセトンはすぐに気化するみたいですね。
酢酸エチルの方が操作時間を取れますので、私は楽です。まあ、手慣れた方ならいろいろ目的によってアセトンがいい方もいらっしゃるでしょうね。
ただ、この量でしたら、お安く購入できまして有難いです。