遠くなのでめったに取り寄せとはいかないと思いますが、めったに集まらない家族もそろうことだし奮発してみました。(チックデリトリチューって呪文みたいな店名も妙に気になってしまったし)
すべて入っているものが鳥。鳥しかないのですが誰も飽きずに食べつくしてしまいました。
[レバーパテ、リエット]これがもっとも好評でした。レバーの臭みがなくレバーのうまみだけ堪能できる。また食べたいです。
[ハム類]胸肉なのでどうしてもポソっとした部分はあります。レモンハム指名して買ってもいいかも。ペッパーハム唐辛子は平気なほうだけど胡椒はたっぷりで辛くてびっくりした。
[コンフィ]洋食らしいしっかりとした香りと味付け。セットでは一本だけだったのでなめる程度に分けてもらいました。モモチキンのほうがお子ちゃま的な私には好みなのかも
[フォアグラテリーヌ]野菜一切なしの鳥尽くしの一品。フォアグラ初挑戦だったため結構衝撃的でした。ワインで口をさっぱりさせながら味わうのがいいと思いました(くやしいが運転があるから飲めなかった)
**鳥忠のことを知るのにちょうどいいセットだと思います。美味しくわいわいと団欒も楽しませてもらえました。