糖質制限中ですが白いんげん豆なら、そこそこ糖質はあるけど 血糖値の上昇を緩やかにする作用もあるということで 実際、境界型糖尿病の私で、白いんげん豆をとりいれると 食後血糖値が緩やかになるのがわかったので 以前からとりいれています。 今回メール便に対応している白いんげん豆を探しいていて こちらにたどり着きました。 お安くてメール便にも対応しているものはカナダ産か海外のものくらいしか 見つけられてなかったのですが、今回は、北海道産ということで ちょっと嬉しいです♪ 白あん作り、圧力鍋で水煮作りなど 糖質制限中の料理に使っていきたいと思います。