今まで 出会ったすじ肉は苦手でしたがこの牛すじは、とても気に入りました。 一度湯がいただけで十分灰汁が出て調理しながら少し灰汁を取るだけでｏｋでした。 シチュウにしたのですが、ホロホロに柔らかくなり、歯が悪くても大丈夫です。 自家製のトマトソースで二日間ジックリ煮込みました。次回は二倍のすじを入れたいと思います。

ビーフシチューやカレーに利用しています。 一度茹でこぼして、あとはじっくり煮込むだけ。 めっちゃ美味しいし、国産なのに安いっ!!

ビーフシチューで利用しましたが、念のため、繊維を切るように一口大にカットし利用したところ、全くスジっぽさもなく、味に深みもあって、このお値段でこのボリュームは大満足でした。

我が家ではカレーかシチューに使います。届いたら下茹でして冷凍しておくといつでも使えて便利♪

評判が良かったので購入。 牛筋というともっと脂身のイメージだけど、これはビーフシチューやカレーにそのまま使える肉ですね。 普通、おでんに入ってるようなモツのような脂の多い牛筋とは全く違います。 煮込みにしましたが、ゆでこぼしも1度しただけで後は圧力鍋で野菜と一緒に５～６分でコンビーフのようにホロホロと軟らかく出来ました。 初めてなので５００ｇにしたけど次は量の多い方を購入します。 リピしたい商品です。

他の商品２点購入しようとカートに入れて下部に 国産牛すじがありレビューみたら評価が良かったので 購入しました。 １回目下ごしらえのアクが少なくて、でも２回茹でしました。ネットで下ごしらえ見てしました。 レビューで書いているのを見て、カレー作りました。 良い食感で柔らかくて美味しく出来ました。 残りで牛すじ煮込みも作りました。

前回初めて購入してとても美味しかったのでリピートしました。冷凍で常備したいと思い500gを4点欲しかったのですが2点しか購入できず、500g2点と1kgを1点購入しました。スジ肉とありますが、煮るとホロホロになる、殆ど赤身の美味しいお肉です。大根、蒟蒻と煮たのですが、次はカレーを作ってみようとおもいます。

大根、蒟蒻と煮ました。柔らかくとても美味しかったです。下茹でしたスープも脂とアクを除いて、このお肉を少し入れてカルビクッパを作りましたが、煮物より美味しかったです。

スジ肉と言っても部分的にある感じで、焼くだけでも食べられる部分が多いです。 半分は炒め物にして、スジっぽい所はカレーにしました。 コトコト1時間くらいで美味しい牛出汁のスープが出来るので、それでカレーにしたらとても美味しくできました。 普段は残ったら冷凍するんだけど、このお肉だと美味しくて残さず2日で食べてしまいました。

１kg購入。 すじ肉なのでと普通にあく抜きとかしまして、出来たすじ肉を調理（カレー用）に圧力鍋を使いましたら お肉の方が多かったようで、またすじ肉も小さいせいか、ほとんど溶けてしまいました。結果的には美味しいカレーになりましたが、肉感が全くなくなって、ミンチ肉で作ったカレーのようでした。これはこれで良いのですが、次回は肉感を保てるように圧力鍋を使わないで作ろうと思います。

国産でこれだけの牛すじが、グラム200円ちょいなんて有り得ない！ 最高のごちそうが作れて大満足です。

アクも血合いも少なく満足です。量が多いので、解凍したらカレー、煮物と一気に ３パターン作っています。食べやすいのでまた注文したいと思います。

脂身少なく柔らかくておいしいです。シチュー用のお肉を買いに走らなくなりました。最近カレー作る時はこちらばかり使っています。

早速おでんを炊きました。確かに煮込み料理に最適でした。とりあえず試しにと思い５００g購入。この肉ならシチューでも作れると思いました。冬場はおでんや、シチューをよく作ります。これからも購入していきたいと思っております。

脂身が少なめで、捨てる部分が少なくて大変美味しく料理できました。 おでんにして食べてみましたが、柔らかく茹でられてお出汁に深みが出ました。 500gは使いやすく便利な量でした。

500ｇ買って小分けにして（ラップ、ジプロック） 食べました。煮込んでコンソメ味スープで、もやしとにんにくを炒めて 乗っけて食べます。 リピして、1ｋｇまた買いました。 当然、美味しいからですよ。

あんまり筋っぽいところはないけど、きれいでした！ 冬はおでん用に買いだめしてもよいなと思いました。

すじ肉…和牛だから云々 当たり外れの多い部位なんですが こちらは美味です。 いや ほんとうに。 おでんの具用に購入しましたが半分くらい 柔らかそうなところを 長ネギとスジ肉を串に交互にはさんで塩コショウをして焼き上げたらもうたまりません！

スジ？と思えないくらい、柔らかいスジが届きました。 またリピートさせて頂きます。