フッ素加工のフライパンは直ぐにダメになってしまうのと 剥がれた部分は体内に入った場合体に悪くないのだろうか？と考えるうちに やはり実家でも長年使用していた鉄のフライパンが良いのではないかと思い こちらを購入しました。 私自身も実家で鉄のフライパンを使用していましたが、結婚後にフッ素加工のフライパンを使う事が当たり前になり鉄のフライパンからは遠ざかっていました。 実際この商品を使用してみてフッ素加工のフライパンより 鉄のフライパンへの熱の伝わりが速い事を改めて実感しましたし 健康面でも安心して料理が出来るので購入して良かったと思います。