1枚目の画像が最近のものです。2枚目が初回使った際焦げ付かせてしまったモノです。
最初、油ならしをしたのにこげつき、サビみたいになってしまって買い物失敗したかな…私には難しかったかな…と思いましたが、何度も使ううちに慣れてきて、愛着がわいてきました。
油返しのために油のポットを買いましたが、めんどくさがりなので、おたま一杯分の油を入れて戻して…ということはやめてしまいました。ただ、使う前に必ず多めの油を入れて馴染ませることはやってます。工程が多いとせっかく奮発して買ったのに使わない、ということになるので、ご提示いただいている使用方法に完全に沿わず申し訳ないのですが、自己流油返しをさせてもらっています。結果的に使う頻度は増えて、慣れてきたので良かったです。
使用後は、使った後に水と金たわしで擦るだけなのがとっても楽です!買って良かったと思いました。
当然ですが、鉄なので重いです。
平たいタイプが欲しいので、もう少ししたら厚板フライパンを買おうかなと思っています。