我が家では結構玉ねぎを消費します。新玉ねぎの季節には特に。
それでも隠し玉は少々躊躇しました。普段スーパーで購入する価格と比較するとけっこう割高で、かつ2kgを美味しいうちに消費できるのかなど。ただ以前に某淡路島バーガーでの玉ねぎが非常に美味しく、うちでは玉ねぎと言えば淡路島みたいなインプットがされているので試す価値があるのではと。
じっさい甘みがあって、瑞々しくおいしいです。オニオンサラダ、シチュー、ツナパン、味噌汁、チャーハンなど色々と試していますが、どれも相性が良くとても美味しいです。サラダは敢えてさらさず、最初少々辛みを感じてどうかな?と思いましたが、それでも好評であっという間の完食でした。
玉の大きさは揃っていて形もよく、贈答用に向いているのかなと思いました。
逆に今回は自己消費であったので、訳ありも試してみようかと思います。
ちなみに日持ちのめどは10日間程度となっていましたので、その辺も考慮して次回も検討しようと思います。