この度は食の達人　森源商店をご利用いただき、誠にありがとうございました。 牡蠣のにおいが気になったとの事、誠に申し訳ございません。 お手数ですが、一度解凍後に下処理をしてお試しいただけますと幸いです。 下処理として、解凍後の牡蠣に片栗粉をまぶして水洗いをし、水分をペーパーでふき取り、料理に使用して頂けますとにおいが取れることがあります。 何卒よろしくお願いいたします。