無類のそば好きです。 一口啜って…『あれ？小麦粉の匂いがする…??』と原材料を見たら、しっかり『小麦粉・そば粉・食塩・小麦たん白』と記入されていました。 十割そば乾麺のページから購入したので、なんだか騙された気分です。 そば粉100%じゃなきゃ『十割そば』と言えない。 原材料の表記も“小麦粉”が最初だし…。これって、そば粉より小麦粉の割合が多いって事ですよ。