自炊の趣味が進むうちに麻婆豆腐やゴマ担々麺などの中華料理がレパートリーに入るようになり、そうなると『ラー油 大さじ1』みたいなレシピが頻発するので、この形状が欲しかったのです。
1gあたりのコストでいえば大手製品の倍くらいになってしまいますが、はるかに上回る旨さ,辛さ,香りなので相応のコスパと満足しています。正直、上述の取り回し重視で買いましたが、市販のラー油で作った麻婆とここまで味が違うとは思いませんでした。家人も「店の味になった」と褒めていました。
中華料理を市販のタレに頼らず作る人にオススメしたいです。餃子のタレに入れるだけでも旨いですよ。