東京では入手しにくい四国の麦みそ。何を椀ネタにしてもおいしく いただけます。麦の粒がそのまま残っており、これの感触もグッド。 我が家では、主に、海草類（特にアオサ）を椀ネタにしていただき ます。ご近所にも振舞ったら、大評判でした。