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- windturtleさん
- 20代 女性 購入者 レビュー投稿 67件
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5
2011-05-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- コクを出すせるかなと思い購入。
早速中華丼を作るのに腕肉と一緒に炒めてみました。
想像していたラードと違い溶けずに最後まで固形のままでした。これをみじん切りにすると背脂ﾁﾔｯﾁﾔｯ系のﾗｰﾒﾝに浮いてるのあの粒ができるみたいです。
味はコクが出ました、良い豚の脂なので臭みもなくお値打ちだと思います。
使い方が攻略できればリピしたいです。
追記:攻略できました♪
前回は腕肉と一緒に炒めたのがいけなかったみたいで、空炒りしたらみるみるうちに油が出てきました。
15分位でラードの完成です。
なくなったらリピ決定。 - このレビューのURL
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4
2014-11-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- チャーハンに！
- サラダ油の代わりにしてチャーハンを作りました。
なかなか美味しかったですよ！
身は食べませんでしたが、美味しい脂身なので、
今度はみじん切りにして、餃子や肉まんなどに少し混ぜてみようと思います！
綺麗な肌色ピンクのスティック状態になったものが５〜６本。
カチカチで重なって入っているので、どうしたものか…と悩みましたが、簡単に１本づつ外れるし、包丁の刃も無理なく入るので、
お肉屋さんでもらう牛脂の様に３cm角に切って、ジッパー袋にいれて冷凍保存しました。これでいつでも使えます！
500gって結構ありますね。
お料理に幅が出そうで、なんだか嬉しくなりました！
ありがとうございました！ - このレビューのURL
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5
2013-03-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 鶏ガラスープに魚介出汁と醤油を入れて尾道ラーメン風にして食べます。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2017-07-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- こってりラーメン作れました。
- 子供が出来てから夫婦でこってりラーメンを食べに行けなくなったので
作ってみようと思い作りました。
まず背脂は凍ったまま鍋に入れてたっぷり水を入れて1時間程度茹でて、冷ましてから
みじん切りにして小分けして冷凍保存しました。
作ってみましたが主人も喜んでいました。
私はもう少し背脂少なくてもいいかもですね＾＾
またなくなったらリピしたいと思います＾＾ - このレビューのURL
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- あっくん03081585さん
- 30代 男性 購入者 レビュー投稿 25件
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5
2015-01-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 美味しかったです！
- 自宅で趣味のラーメンを作るのに使わせて頂きました。
スープにコクが出て美味しかったです！ - このレビューのURL
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- bookbookerbookestさん
- 30代 男性 購入者 レビュー投稿 378件
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5
2013-12-10
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 手作りソーセージに
- 初挑戦の手作りソーセージに使いました。5mm角にきって合挽き豚肉の重量の25%で入れました。美味しくできました
- このレビューのURL
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4
2013-07-03
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 自家製ラーメン
- 家で背脂チャッチャの自家製ラーメンを作って食べたくなったので購入しました。背脂を入れる量によりますが、背脂をスープに入れるとスープの味が薄くなる事がわかり、次からはスープの塩分を10％濃くして仕込んでいます。これにより風味豊かな本格的スープへ近付けたと思います。購入して良かったと思います。
- このレビューのURL
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4
2012-07-25
- ２回目の購入です
- 手作りのそーせーじに小さく刻んで、混ぜ込みました。
小さくするのには、手がいたくなりますが、そーせーじだけでなく、
餃子やしゅうまいなどほかの、ミンチ料理にも混ぜて、ジューシーさを出したいと思います。 - このレビューのURL
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5
2012-06-23
- そーせーじにいれました
- 手作りのそーせーじを入れるのに、使用しました。ほんと、ジューシーに仕上がります。普通、すーぱーなどでは買えないので、とても貴重品ですね
- このレビューのURL
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5
2012-07-25
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- ラーメンには必須
- 自家製ラーメン作りには欠かせません。ゆでて細かくみじん切り。冷凍保存して、必要量ずつ使ってます。肉じゃが等に入れても美味しいですよ。
- このレビューのURL
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5
2014-06-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- おいしくいただいております
- 加工する前の背油なので某メーカーのチューブ入りのラードのような使いやすさはないのですが、自然なコクは魅力的です。刻んで野菜炒めや焼きそばなどに使うとコクが出ます。
小分けして冷凍室に入れて少しづつ使います。 - このレビューのURL
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4
2014-06-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 背脂を購入するのは初めてですが、とても安かったので購入して見ました。
使い道としては、餃子、チャーハン、カレー、炒め物などサラダ油の代わりにいろいろと使おうと思います。
保存は氷温にしていつでも包丁で切れるようにしておくと良いですね。 - このレビューのURL
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5
2012-08-02
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- お届いてすぐにカットして食べやすく冷凍庫に入れました。今はまだ、焼き飯にしか使っていませんがおいしかったです。重宝すると思います。
- このレビューのURL
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5
2016-01-24
- チャーハン、野菜炒め、やきそばなどに使っています。
みじん切りにして冷凍しておくと便利！ - このレビューのURL
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5
2015-09-10
- 先月肉の日に4129セットと買って、みじん切り→冷凍でチャーハンや炒め物、焼きそば、お好み焼きに使ってすごく美味しかったのでまたまた購入♪美味しいお肉は脂が美味しい♪
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