柔らかくて美味しかったです。
今回試しに購入しました。
写真と違う等の口コミがありましたが
2枚目以降の写真が実物に近いです。
赤身のオーストラリアビーフは霜降りの国産和牛(ホルモン剤漬け)より安全性が高いと認識しています。
とても柔らかくジューシーでしたし、
グラム単価は安くはなかったですが
見合ったお肉で美味しかったです。
このお肉なら、
ローストビーフ様にブロックを購入してみたいと思いました。
また、
他のお店でお肉を購入すると
なんか消毒臭かったり、、、次亜塩素酸(要はキッチンハイター)の臭いが
お肉からしたりするので
普段は決まった牧場の信頼できるお肉しか購入しないようにしていますが
こちらで購入したものは
そういった臭いもなく、なんとなく安心して食べています。添加物にも配慮されている感じがします、、、