お世話になっております
いつも無洗米をいただいているのですが、大発見!
お水をかなり多目に(かなりです!)すると、粘りが出て本当に美味しくなります!
足りないと粘りが出ずボソボソして、安いお米とあまり大差なくなるので本当に勿体ない。
勇気を出してかなり多くお水を入れてみて下さい!
ぴったりきた時の甘さといい・艶といい・香りといい、とても美味です。
「お米、変えた? 今日の美味しい!」娘の言葉です。子供は正直。旦那は何も会わないけど…😁
ただ、やり過ぎると当たり前ですがベチャッとなるので、加減が必要ですが…
それでも、水が少ない時(お釜に書いてある水加減)よりは、お米の実力を出してあげられてるかな。特Aのお米様ですものね、大事にいただかなければ勿体ない!
「もりのくまさん」をこの方式で再挑戦してみよう!