とても美味しいお魚でした ありがとうございます 臭みもなくフライパンでも美味しいです。 またよろしくお願いいたしますm(._.)m

おっしゃる通り、脂少なめで少ししょっぱめの美味しい鮭が届きました。厚切りでふっくら焼けて期待通りでした。随分前に新潟の知人に頂いた寒風干しの鮭が美味しくて忘れられず、ずっと探していました。なので今回、やっとまた会えた！という気持ちです。むしろ 以前いただいたものより美味しいかも…。届いた箱を開けると小分けになっていて冷凍庫にも楽々入れられたし、実家にも綺麗な状態でお裾分けできました。実家でも大好評でした。頭の部分は 冬場なら我が家では鍋 一択 なのですが 今の時期はどうやって食べようか思案中です。

おいしいです。届いてすぐに頭の方に近い(カマ？)を食べた時は少し苦手な脂焼けのような感じがして〈あー今回もダメか〉と思ったのですが、その後残りをバラして再冷凍し数日後食べてみたら全くなんともなく。。どころか、とても美味しかったです。 きっと部位の都合か焼き方の失敗だったのだろうと思います。 (もともとバサバサくらいの鮭・魚が好きでいわゆる脂ノリが苦手なのです。カマとかサーモンのハラス？などは脂の中に臭みを感じとってしまいます) 祖父や叔父が海産商だったからか？時代のせいか？昔、子供の頃は毎日のように鮭を食べていて、今のような斜めの薄切りにした切身でなく半身を真上から4～5cm幅で切ってあり表が全面身、裏は全面皮という形でした。 〈川魚の味がしない鮭〉でした。 たぶん新巻き以外の鮭をその形にして貰って食べていて、紅も普通のも美味しかった記憶があります。たまに塩が足りないとその生の切身に塩をかけてラップでくるむ係でした。 (なぜか我が家では新巻きは殆ど食べず、頂いても他の新巻き好きな家にあげていました) その頃と同じ味だったかどうかはわからないのですが、でもほぼ同じくらいに〈うまーい!!〉と食べられたので私的には〈大当たり〉もしくは〈コレだコレ!!〉です。 また食べたいなぁ。。でも値段が。。他の鮭も食べてみたいなぁ。。とパタパタしているのできっとまたお願いすると思います。 もう鮭ジプシーせずに済みそうな気がします。 美味しい鮭でした。ありがとうございます。

私は、解凍してから、フライパンに浅く（身が半分浸かるくらい）水と酒を沸騰させ、切身を沢山並べて蓋をして両面熱々に茹で、火が通ったらそのまま冷まし、水を切って食べています。 厚切りでしっかり塩で干してあるので、湯で煮ても味が抜けてしまう事もパサパサになることも無く、シットリしてすごく美味しいです。ご飯がすすみます！

塩加減が良く、美味しい鮭だと思いますのでリピしています。

自然解凍してから焼いて食べました。 なんとも言えない美味しさです。 皮も香ばしくていい味でした。 ごちそうさまでした。

とても美味しく頂いております。半分は姉宅にお裾分けし喜んで貰いました。4切れずつのパックになって使いやすかったです。 又お願いしますねm(_ _)m

とても美味しい寒風干しの鮭ですので、何度もリピートしています。夏に注文した時に一度、塩加減が今までよりかなりきつくてびっくりしましたが、今回はそれ程でもなく、ちょうど良い塩加減でしたので安心しました。仕込む時期により、多少塩加減が違うのでしょうか。いずれにせよ、断然美味しい鮭なので、また購入します。いつも美味しい鮭をありがとうございます。

とても美味しいです。丁寧に仕込みされているのがよく分かります。焼きたてはもちろん、お弁当に入れて冷めた状態でもイケます。香ばしく焼いた皮もまた美味。新米に焼き鮭で満足な食事が楽しめます。鮭の頭も入っていたので、良質な酒粕を買って粕汁にしようと思います！このお値段で出すのは大変かと思いますが、これからも宜しくお願いします。

しっかりと…肉厚な鮭。 暖か白米と鮭でおかわり君(⁠•⁠‿⁠•⁠) 美味しかったです。 次回、ふっくら鮭と食べ比べします。 ありがとうございました。

家族みんなで美味しく頂きました。 塩加減がちょうどよくおにぎりにして 食べると美味しかったです。

箱を開けた瞬間、鮭の頭も入っていて子供が大喜びでした。味もスーパーの鮭よりかなり美味しく、成長期の子供達もたくさん食べてくれます。ありがとうございました！

１匹分です 厚みのある切り方で身がフワフワ 大変満足です

本当にレビュー通り美味しいです。皮まで食べてます。

何回か購入していますが、塩加減が丁度良い感じです。結構一切れが大きいので背と腹の所で半分にして焼いています。

レビューを書くのが大変遅くなり申し訳ございません。 何度食べても美味しい、本当にこんなに美味しい鮭を食べれることに感謝しております。 蒸し暑くなり食欲が落ちてきて、先日この鮭を焼いて食卓へ出したところ、みんなご飯が進んでいました。 他のおかずは要らないと言っていましたが、でも野菜もと思いキュウリを浅漬けしたの出したのですが、お茶漬けにして食べたりして皮まで全部食べつくしていました。 いつも美味しい鮭をありがとうございます。

お気に入りの鮭です。今回、父の日を忘れていて、なるべく早く発送をお願いしました。急がせてしまい申し訳ありません。。無事に義父の家に到着して、高価な物をありがとうとお礼を言われました。また自宅用でもリピートすると思います。今後ともよろしくお願いします☆

厚みもあり、食べ応えがありました！ もっとしょっぱくて固めなのかと思っていましたが、ふっくらジューシー、塩加減もばっちりでした。久々においしい鮭をたべました。頭の部分は苦手なので、これがない状態の ものと選べるといいなと思いました。

すごく美味しかったです！ 塩味もちょうど良くご飯が進みます。 一切れが分厚くて身がぷりぷりして食べごたえがありました。 小分けパックになっているのでとても便利です。 お茶漬けにしたら塩味が絶妙で最高に美味しかったです。 大きめの骨で小骨が少ないので、子供が食べやすいと言って喜んでました。 今まで食べてきた鮭の中で、一番美味しかったです！ また、リピートしたいと思います。

私の住まう地域では、なかなか美味しい国産の鮭が購入できないためネットでこちらの鮭を見つけ初めて購入させていただきました。身がしっかりしており、食べ応えのある美味しい鮭でした。塩味も私個人としては丁度良かったです。そしてとても丁寧な梱包でお届けいただき、贈りものとしても良いなと思いました。美味しい立派な鮭をお届けいただきありがとうございました。

いつもおいしく頂いています。 又注文します。

3度目の購入です。 製造が追いつかなくてもいい。 発送が遅れてもいい。 それでも良い物は皆さん待ちます。 待ってでも購入します。 なので今後も安心安全で美味しい物を作ってください。これからも購入者として応援します。

肉厚で生臭くなく油っぽくなくうまみが凝縮していて美味しいです。

毎年、お歳暮で贈っていますが、娘の誕生日に要望されたので、贈りました。 いつ食べても美味しいと、とても喜んでいました。

もうココの鮭しか食べれません！w 塩加減もちょうどよく、味がとても美味しいです！ 冷凍なので買い物の手間も省けます！ 鮭の皮は今まで苦手でしたが、コチラの鮭の皮は食べます！ 生臭さも全く無く美味しいです！ またリピします！！

発送が早かったです とても嬉しいです 箱を開けてビックリです 大きな鮭の切り身、まだ食べていませんが絶対美味しいと思います

毎回、おいしくいただいています。 非常に満足です。

リピートですが、やはり美味しいですね。 適度な塩分・脂の乗り具合も最高です。 ご飯に合うのは当然、酒の肴にも最適です。 また、購入したいですね。

もう何度もリピートしています。値上がりしたのがちょっと残念ですが、エネルギー高騰なので仕方なく我慢します。両親がとても気に入ってこれしか鮭は食べないと言っているのでまたなくなりそうになったら購入します。