今までたとえばＫ屋さんなどのまな板も散々見ましたが、今回購入したものは、本当に目を見張るぐらいに、非常に美しく肌理の整った一枚板でした。キッチンスペースにあわせ、長さを４０センチにカットしていただいたのですが、カットした面、角の丸みの処理など非常にきちっとしたお仕事をされていて、非常に満足の行く商品でした。あまりに素晴らしく使うことがもったいないぐらいに感じています。またヒノキのまな板でも厚みがない商品が多いなか、こちらのは３０ミリもあるのでとてもしっかり・どっしりとしており、食品を切った時も安定していてよいです。