以前 某デパートでベルーガ産(25グラムで20000円)を購入してクラッカーにのせてシャンパンといただきました。初の家でのキャビアは(まあーこんなもんかと)!その後イタリアンでジャガイモの上にキャビアがのっている料理をいただきました。料理上手な妻が(キャビア買ってくれたら作るで!)というので早速ネットで検索、しかし沢山ありすぎてどれが良いのか・・・・・?ドイツ産?そんなんあるん?ランプフィッシュと違うん?とあまり期待せずに購入しました。しかし、美味かった。絶妙な舌触り。丁度いい塩味。これがマッシュポテトの上のバターでソテーした薄切ポテトと合わせて食べると旨すぎる。あっと言うまにシャンパン2本空きました。又、近いうちに買います。