偶然見かけてからずっと気になっていた真っ黒なタルトタタン。楽天ポイントが溜まったので思い切って購入しました。口に合わなかったらどうしようと思いつつも送料がかかるのが嫌で18cmのものを二つ注文しました。12等分しても十分な満足感。煮詰めてねっとりとした食感の林檎は甘いだけではなく程よい酸味が利いていて濃厚な口当たり。そこにサクッとしたパイ生地がアクセントになっていてとても美味しいです。苦味も若干ありますが、それもまたいいです。私的には完全に解凍してバニラアイスクリームをのせて食べるよりも、半凍りくらいの状態に緩く泡立てた無糖の生クリームに少しシナモンパウダーを振って食べたのが美味しかったです。苦味もまろやかになり上品な味になりました。二個買って正解でした。