当初、スキレット兼用をと思って購入したのですが、(自分の早合点で、片面だけに、パンを斜めに切り込む仕切りが付いていると思い込んでいたのですが)両面に切り込み仕切りが付いていて、スキレットとしての使用は諦めました。
ただ、取っ手がとれるので、収納はコンパクトですし、軽いです。取っ手はスクリューねじ込み式で、安定性は問題無しです。取っ手の金属部は8cm弱なので、熱源(例えば、焚き火)によっては、余り火に近付け過ぎると、取っ手の木の部分が焦げるかも知れません。
薪ストーブにて、強火で、片面7分程度で(トーストの香りがしてきます)いい具合にホットサンド出来ました。