健康維持を気にする年代、体にいいものを積極的に摂りたいとの思いで、本品もその1つ。
2種類ある中で、あの食感が好きな”とろろ昆布(がごめ昆布+真昆布)を2袋購入しました。
お湯+醤油ぶっかけ、お吸い物にプラス、やうどん・そばの具材にと食してみました。
普通のとろろよりネバネバが強く、粗目?太め?表現が難しいですが、この食感も好きですね。
昆布自体もですが、がごめ昆布が持つ体に良い効能に期待しています。
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■がごめ昆布の効能・効果(ネット調べ)
・高血圧の予防:
がごめ昆布に多く含まれている天然多糖類のアルギン酸は、脂肪を吸収し、日本人が多くとりがちな塩分を効率よく体外に排出する働きがあります。高血圧や動脈硬化の予防効果にすぐれ、脳卒中や心臓病を起こしにくくする作用もあると言われております。また、ラミニンというアミノ酸も含まれており、こちらは一時的に血圧を下げる効果があるとされています。
・動脈硬化の予防:
アルギン酸は、コレステロールの吸収を抑制する作用が報告されています。またコレステロールの代謝・排泄の促進や、胆汁酸の回腸からの再吸収阻害による代謝・排泄の促進などがされやすくなります。また、フコイダンは、最近、抗ガン作用、血中コレステロール低下作用などが報告され、「癌によい」などとも言われております。
・糖尿病の予防:
がごめ昆布の豊富な水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)は、整腸作用や便秘解消やダイエットの効果もあると言われています。保水性・粘着性が高いので、消化物が胃から小腸へ移動する早さを遅くしそれと同時にブドウ糖の吸収も遅くし、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあります。それによって糖尿病の予防にも効果的と言われています。