正直あまり期待していなかったのですが、松茸の香りがちゃんとしたので、「おお~~~!」と思いました。松茸の食感まではさすがに完全再現とまではいきませんが、これくらいなら全体的にまあまあかなと思います。メインというより、おでんの茶飯の代わりに、昼ご飯の豚汁のお供に、お弁当やおにぎりに、という感じで使いました。昆布だしと焼きエリンギを加えて炊いたので、純粋な味は分かりませんが・・・。市販の炊き込みご飯の素は味が濃い目のものが多いのですが、そんなに濃い味付けではないような気がします。(薄い訳でもありませんが、個人的には、もう少し醤油味が控えめで出汁が効いたものが好きです。)エリンギは松茸の食感を再現しようと思い加えましたが、やはり本物と比べると物足りなさは否めないため、星は4つとさせていただきました。すみません。