[受注番号]263515-20151217-014173322
3回めです。1回めは4種セットお試しで。2回めは、焼き鯖&太刀魚2本セット。今回は鮎甘露の寿司と、焼き鯖&太刀魚の2本セット。どれもおいしい。到着から1~2時間は常温に置くようアドバイスメモがあり、そのとおりにしたら、ゴハンもほどよく、魚の具合もちょうど良く、おいしくいただきました。甘露煮とは言え、ただ甘ったるいのではなく、ちゃんと鮎のほろ苦い感じが味わえます。山椒の香りもします。焼き鯖寿司は、ショウガスライスと椎茸かんぴょう煮が少しはさまっているだけで、焼き鯖の旨みがより強調されているようです。太刀魚とカブとゆかり、これも見事にマッチング。よく考えたものだなぁと感心しきり。大好きです。付け合わせに入っているショウガも好みの味。ありがとうございました!