レビュー書き込みありがとうございます。商品到着後、ご使用されてからのご感想がとても有難いです。研ぎのお手入れもご自分でされる様ですので、ご自分のお好みの切れ味で毎日の調理に役立ちますよう願っております。本日 無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、もしも欠けてしまったり、研ぎが上手くいかなくなって来た際などにお使い下さい。 また梱包につきましては 昨今のもしもの配送中のトラブルに備えまして念のため、包丁が動かないよう強化させて頂いております。鋭利な商品ですので、安全に無事お手元に届き良かったです。その他何かありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。この度は有難うございました。

この度は、弊社の包丁をセットでお買い上げ、ならびにコメント有難うございました。「研ぎやすい片刃の万能」を探して頂いた事がまず嬉しかったですし、お使いになられ切れ味にも納得頂けました事とても嬉しく思っております。万能包丁は毎日の色々なお料理に、柳刃刺身包丁は釣ったお魚をお刺身に…この新調された包丁で、毎日のお料理作業がスムーズに楽しんで頂けますよう願っております。切れ味が低下してきてもご自分で研がれるのでいつもいい切れ味をキープなされると思います。たぶん器用な方でお道具を大事に使って頂ける気がしています。今の時代とても貴重な事ですが、ご自分で研がれた際には少しでも砥石に刃が当たり易く・研ぎが楽に感じて頂けたらとても嬉しいです。是非ご感想もお聞きしたいところです。 無料メンテナンス券を郵送させて頂きます。もしも欠けてしまっ際や、研いでいて形が変わってきた際など、何か刃に関して困った時にお使いください。保管しておいて下さい。 この度はお忙しい中、2商品に関しましてのレビュー書き込み本当に有難うございました。 また何か御用がございましたら、ご購入・お問い合わせお待ちしております。 失礼いたします。

レビュー書込みありがとうございます。 確かに「日本鋼」の包丁は錆にかなり弱く、扱い慣れていない方にはとてもデリケートな包丁です。プロの料理人さんが使うものと同じ鋼材を使用していますのでどうしてもちょっとした手間が必要になります。錆びは早いうちでしたら、クレンザーなどで取れます。使用後はまず綺麗に洗う（食材やお汁が残っていたりするとそこが錆びます。）、しっかりと拭く、湿気などのないスペースに保管するなどしてださい。長く使いこなしていく内に表面がコーティングされ徐々に錆に強くなっていきます。 無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、再度お手入れ方法の案内を同封させて頂きます。また、ご購入前にもご理解頂くように商品ページにも分かりやすく記載して行きたいと考えております。貴重なご意見、本当に有難うございました。

早速のレビュー書込みを頂戴し誠にありがとうございます。奥様にも満足して頂き良かったです。家庭用ではこの万能包丁は超ロングセラー商品でリピーターが多いです。ステンレス一体型や安価な包丁がホームセンター等でも簡単に手に入る時代ではありますが、包丁屋と致しましては昔ながらのこの鋼の片刃の切れ味・使い易さを分かって頂けるのはとても嬉しい事です。しかもご自分で砥がれるというのが強みです。奥様もいつも素晴らしい切れ味でお使い頂けて何よりです。是非大切に長くご愛用くださいませ。 「無料メンテナンス券」を郵送させて頂きますので、今後もしも欠けてしまったり、研ぎがやり難くなった際には一度元から砥ぎ直すとまたご自分でも砥ぎ易くなりますのでご利用ください。それまで保管しておいてください。 ありがとうございました。

レビュー書込み有難うございます。お料理が楽しくなるとおっしゃって頂けると本当に嬉しいです。日本の昔ながらの技術で1本づつ手作りで製作しています。程よい重さと切れ味とで、ストンと下に落として引くだけで力はあまり要らないと思います。切れ味が良いと断面もみずみずしく、食材の旨みを閉じ込め料理も美味しくなると思います。どうぞ毎日のお料理の強い味方になればと存じます。ステンレスではないので、添付のお手入れ方法をお読みになり、錆びにはくれぐれもお気を付けください。ありがとうございました。

レビュー書き込み有難うございます。 この度は弊社商品を選んで頂きありがとうございました。はい、最初は片刃なので少し斜めに切れるので両刃とは感覚が違いますが、使っている内にすぐに慣れると思います。片刃の切れ味は食材の繊維を潰すことなく切ることができるので、お料理の味も一味違ってくると思います。 長くご愛用頂く為にも、有効期限なしの「無料メンテナンス券」を郵送させて頂きますので保管頂き、切れ味が悪くなってきたり刃が欠けたりした際の研ぎ直しにご利用ください。 ありがとうございました。

レビュー書き込みありがとうございます。この度は弊社商品を選んで頂き本当に有難うございました。便利に永くご愛用頂ければと存じます。無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、刃が欠けたり、形が変わって研ぎにくくなって来た際などにお使い頂きたいと思います。今後ともお引立て賜りますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました

レビュー書き込みありがとうございます。和包丁の切れ味を分かって頂き嬉しい限りです。どうしても錆びやすいという性質がありますので、日々のお手入れには、洗浄と水分をしっかり拭き取りその後の自然乾燥を習慣つけるようにして下さい。最初は少し手間ではありますが、長くお使い頂く為に是非お薦めします。無料メンテナンス券を郵送させて頂きましたので、欠けたり切れ味が落ちて来た時用にお使いになる時まで保管しておいてください。ちなみに、まな板はプラスチック製より木製の方が刃に優しいので切れ味が長持ちするのでオススメです。

レビュー書き込みありがとうございました。鋼の包丁は錆やすいのでお手入れが少しお手間ですが、それゆえの切れ味を楽しんで美味しい手料理に活かしていただければと思います。砥ぎ直しをご主人さまがされるようですので当分は必要ないかと存じますが、無料メンテナンス券を郵送させて頂きますので、もしも大きく欠けたりした場合の為に保管くださいませ。

レビュー書込み有難うございます。お使い頂いた感想を頂き大変嬉しいです。ご家庭では万能包丁は必須の1本になりますが、両刃の包丁とは違って吸い付くような切り口の感覚が全然違い何にでも便利ですね。ぜひ美味しいお料理を楽しんでください。最初は少々お手間ですが、使用後はできれば最後にお湯にくぐらせてから水分をしっかり拭き取る事でサビを防げませす。柄の差込口の所も念入りにお願いします。柄が長持ちします。風通しの良い場所に保管してください。