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レビュー
5
2013-01-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 甘酒、粕汁を作るのに最高の酒粕です。
- 昨年に引き続きのリピです。お湯に溶いた時のお米の粒々感が最高にいいです。甘酒にするとサラッとしていて、まるで麹で作ったような出来上がりになります。しかも溶けやすく簡単にお米の粒がバラバラになるのもうれしいです。先日他のメーカーの酒粕で甘酒をつくりましたが、やたらとトロみが出てしまいまるでドロドロのお粥の様に、粕汁に至っては、まるでカレーの様になってしまい、しかもヘドロの様な酒粕が鍋底に残っていました。仕方がないので和え物や粕漬け、パックなどに利用することにしました。こちらの酒粕ではもちろんそんな事にはならず、甘酒も粕汁も本当に美味しく仕上がりました。きれいな板状になっているので、焼いたり炙ったりするのにも最適だと思いますが、個人的には汁物を作ることお勧めします。絶品ですよ。
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