カリフォルニアのシャルドネを彷彿させる濃厚なイエロー、洋梨と火打石に強いペトロール香が混ざるアロマ。豊かな甘味、なめらかな酸味にファルツらしいミネラルが深いコクを与えボディを厚くしています。時間経過と共に存在感を増すペトロール香は好みが分かれますが、カビネットの芳醇な辛口を楽しめます。チキンやポークと合わせたいトロッケン。