だし醤油のような感じ。 使ってみて感じたのはうすいなーという感じです。 まさに、だし醤油。 いつもの醤油と同じように使うと物足りなさを感じます。 追加レビュー↓ 使い始めて間もない感じで中身が腐っていました・・・・。 匂いがもう腐った匂いになり、中身がドロドロになっていました。 冷蔵庫に保存すればよかったとは思いますが、しょうゆなどは常温で保存しているので そんなにすぐにだめになるなんて・・・・ショックでした。 もう買うことはないでしょう。