初めて購入したのですが…レバーが2つハツにぶら下がっている物が1セットで入っていました。
あのコロンとしたの、ハツですかね?!
鶏の体ってそんな作りなのかしら…。
下処理をすますとレバーが450g、ハツが70g残りました。
可食部が500g以上でびっくりです。サービスいいですね。
ハツは別に500g買っていたので、予想外にハツの下処理におわれました。
これからはレバーだけ買ってハツはおまけで楽しみます。
レバー、ハツ、砂肝を合わせて韓国風に煮込みました。
主人が「居酒屋にありそ~」と喜んでがっつり食べてくれました。
子供にもレバーを食べさせたかったので、残りのレバーでレバーペーストを作りました。
4歳児が喜んでパンに塗って食べています。
私は鉄欠乏性貧血になったことがあるので鉄分接種にレバーを好みますが、これなら家族も喜んで食べてくれるのでリピしようかな…。
安くて美味しいけど、スーパーで売ってるのとは違い下処理が面倒です。
私は一袋30分以上かかります。