ちゃんと炊けば美味しいと思います。 圧力鍋で高圧で炊くとボソボソ。 (^^;; 発芽炊飯器を使い、4h発芽モード、8時間水浸し、再4h発芽モード、水替え6時間水浸し、4h発芽炊飯でちょびっと発芽しました。 もう4h発芽モードしておけば、もっと発芽したのかな？ まーまーです。 ここまでしたら、苦労も有って柔らかく炊けて一応美味しい域でした。 写真の投稿出来なくなったのかな？ せっかく発芽玄米になったところ撮ったのに。