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5
2020-08-14
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- まず、岩牡蠣とても美味しかったです。以下、体験談めいたレビューです。
コロナ禍の最中で遠出もできないけれど何か特別なことがしたいと思い、ずっと食べたかった岩牡蠣をこちらで買いました。
到着日とても楽しみにしており一日そわそわしていました。届いた牡蠣を見て大きさにびっくり！まるで岩みたいです。
牡蠣を家で食べるのは初めてなので、一番心配していたのは牡蠣を剥けるかということでした。動画で予習していたのでなんとかなるだろうと思っていましたが、これがかなり甘い考えでした。岩のような牡蠣は動画のような取っ掛かりがなく、ナイフをどこに差し込んで良いのか、酷いと上下がどちらかすら分からない始末。岩牡蠣がそういうものなのかもしれませんが、牡蠣初心者には少し難しかったです。結局生で開けられたのは5個中1つだけでした…。開けられなかった牡蠣は蒸し牡蠣にしたのですが、一生懸命こじ開けていたところが、蒸して空いたところと全く見当違いのところだったりしました。蒸しても開かないものもあり、これは蝶番のところが非常に硬いためでした。夫が力づくで開けてくれたのでなんとか食べられました。
せっかくの生食用を生で食べられなかったのは残念でしたが、蒸し牡蠣にしても美味しい牡蠣でした。身もしっかりしていて、蒸し加減がちょうどいいと生と同じようなトロッとした海のミルクを味わえました。蒸しすぎると固くなってしまうので注意です。塩気が結構ついているので調味料はつけなくても良く、つけるとしても薬味とかレモン、ポン酢くらいかなと思います。身の大きさは十分大きいですが、殻の大きさから想像して期待しすぎない方がいいかもしれません。
牡蠣表面にはいろいろな海藻や虫？、フジツボなどもついていて、磯をそのまま持ってきたかのようでした。（そういったものが苦手な方はご注意）開かない牡蠣を開けようと四苦八苦するのは、命をとられまいとする牡蠣との戦いのようで感慨深くもなりました。
苦労もしましたがそれも含めて、良いひと夏の思い出になりました。牡蠣剥きの難しさもわかったので、来年は剥いてある岩牡蠣を買ってみようかなと思っています。 - このレビューのURL
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4
2020-06-28
- 大きさが？？？
- 身がよくはいっていて、クリーミーで美味しかった。のですが、貝は２００ｇぐらいで、注文間違ったのかと思いました。
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- 購入者さん
5
2016-07-13
- 商品の使いみち:おもたせ・ギフト
- 商品を使う人:仕事関係へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味は折り紙付き
- 早い対応ありがとうございました。大きなカキだと好評でした。
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