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レビュー

4 2012-03-29

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
粒ぞろいできれいです
初めて生の米麹を購入しました。
塩麹を仕込むのは３回目ですが、生の麹を使うのは、初めて。
麹菌のフワフワした綿のようなものが付いていないので、
台所中に浮遊せずに、仕込むことが出来ました（笑）
５００ｇの半分を仕込んで、残りは冷凍保存しました。
丁寧なレシピも付いているので、初心者の方にも簡単に作れると思います。
お値段は、スーパーの乾燥麹の方がお安いですが、
出来上がりの味に期待して、☆４つ！

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