九州産のごぼうを使用しているとの事で安心感と親近感もあります。
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した茹で済みのささがきごぼうも使いますが、
ドライベジは生野菜が無い時はいつでも好きな量が使えるので便利です。
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和食はあまり作りません。
本品はお味噌汁の具材に入れています。
袋から適量出し、そのままお鍋にポイ(^^♪他のお野菜類と沸騰され
具沢山の食べるお味噌汁を楽しんでいます。
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ごぼうの風味は生と比べると弱いですが
食感もあり食物繊維も摂れる為に、大量or少量使いをその日によりしています。
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きちんとしたお料理は作っていませんので
届いた時のパッケージを添付致します。
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お水で戻すと若干お水の色は変わります。
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