いつもお米に、雑穀と少量の黒豆やあずきを合わせて圧力釜で炊いて食べています。
今までは、こちらのショップの北海道産の黒豆を食べていたのですが
子供たちが、もう少し黒豆が小さければ良いのになぁ・・・と言うので
今回、黒千石にしてみました。
小さいけど、栄養価は高く、炊きあがったお豆の大きさは小豆と同じくらいで、子供たちも食べやすいようです。
これはこれで良いのですが、お値段は、北海道産の黒豆の方がお安いので、食べ盛りの子供がいる我が家では・・・。
味は、北海道産の黒豆の方が粒が大きい分甘みが感じられて、個人的には好きです。