一人暮らしで、食事は気を使っているつもりですが、どうも野菜を傷みはじめる前に食べきることができず、調理が楽で野菜をたくさん食べられるようにと思ってこちらを購入しました。2週間ほど使っていますが、特に、千切りとスライサーをよく使っています。キャベツなどは、包丁で切ったほうが楽かなと思いますが、人参や大根の千切り、輪切りは、同じ太さでここまで細かくは難しいので買ってよかったと思います。人参と大根の千切りをストックして、そのままドレッシングで食べたり、みそ汁に入れたりしています。他の商品より高めではありますが、切れ味がいいですし、大きさと安定感があったほうが使いやすいので、損ということはないと思います。最後に、これは完全に私が悪く、商品のせいではないのですが、急いでいるときに指をひっかけて深く切ってしまいました。包丁と同じく刃物なので、丁寧に使わないといけませんね。