珍味好きの小学生の娘がなまこを食べたいと言うのでポチしました。
大5-6匹を選びました。
7か8匹位入ってたと思います。(すみません、忘れてしまいました)
さばき方の用紙が入ってましたが、何日持つのか電話て問合せましたところ
親切にご対応下さいました。
電話で聞いた内容ですと、
1.届いたビニールに入った状態で冷蔵庫に入れれば、
2~3日持つ。
2.内臓が出てきたり、水が汚れてきたら食べてしまった方が良い。
3.下処理し、三杯酢などに浸したままの冷凍保存も可能
との事でした。
届いた状態で2匹ほど内臓がでていたので、そちらから頂きました。
こんなに美味しいなまこが自宅で食べれるなんて、感激です。
お店で食べると小さな小鉢にほんのちょこっとですが、
娘と思い切りなまこ三昧出来ました。
3日で食べ切り、冷凍保存する分まで残りませんでした。
新鮮なので硬いのかなと思いましたが、コリコリですが噛みきれないと言う事はないです。
内臓でこのわたも作りました。ほやの塩漬けに似た味でこれも美味。
珍味好きにはたまりません。
また、近いうちにリピします。
写真は3匹です。大皿に山盛りいっぱいです(*^_^*)