これまでレトルトのスンドゥブチゲは何種類か試しました。
それなりに美味しいんだけど、まあ、レトルトならこの程度が限界かなぁ、と思ってました。
こちらは新大久保の人気店「おんどる」のスンドゥブチゲのスープを粉末にしたもの。
お店で食べたことはないんですが、味はさすが人気店。濃厚でいい味出してますね。
豆腐のほか、冷凍のシーフードミックス、もやし、マイタケ、にんじん、ジャガイモなど好みの具材を入れて煮込むだけ。
レトルトと違って濃さは調整できるし、塩味足りない場合は、塩でもいいけどアミの塩辛で調整したほうがより美味しくなります。
ワタシの場合、さらにそこに納豆を投入!
チョングッチャン風スンドゥブもなかなかいけますよ。