ウチの包丁、ヤバイくらい切れません。肉とか最後まできちんと切れてくれません。力を入れてノコギリの様に切りますがダメ、それくらい切れません。
砥石で研いでも上手く出来ないので、このシャープナーを購入してみました。
電池は入っていません、単三を4本準備してください。
シャープナーで研ぐ前に、ウチの包丁の刃先を試しに指先で撫でてみると、刃先が丸いのか?レプリカの刀の様な感じ。指も全く切れる気配なし。
早速シャープナーで包丁の顎から先端にむけて研ぎます。左右交互に傾けて数回研ぎました。
刃先を指先で触ってみると!おぉ!ヤバイ!ケガしそうなくらい尖っているのがわかりました。
結果→肉、野菜、今まで切れにくかったものが簡単に軽く切れるようになりました。
研ぎ機としては☆☆☆☆☆なんですが、磁石が交換出来ないので、それが残念でした。
まあ滅多に使うものでもないので、使えなくなったら買い替えでも良いかもしれませんね。
おまけで頂いたハサミのシャープナーはイマイチでした。