普段はこれとＶ金10号の菜切りをメインで使っています。この切れ味で錆びにくいって本当に凄いことです。玉葱や人参の薄いスライスも楽に切れます。でもＶ金10号より若干研ぎにくい。その代わり切れは長持ちなような…。

握りやすくてたいへん使い易いです。早速トマトを切ってみると切れ味の良さに惚れ惚れしました。ところが、使用して１ヶ月くらいですが、もう切れ味は大分落ちたものだと思っています。やはり、切れ味が長続きするのは難しいのかと思っています。

切れ味もよく使いやすいです。キャベツの千切りが楽しい！ もっと早く購入すれぱよかったと思います。

母の誕生日プレゼントに購入しました。 切れ味が良く、重さも気にならないと大変喜んでもらえました。 値段も他店より安かったと思います。 品切れで希望日に届かなかったのが残念ですが、きちんとメールで連絡があり、予定日よりかなり早く配送していただけたことに感謝しています。

今まで使っていた安物の包丁と比べると重いかなと思いましたが、重さでするーっと切れてしまう！感動の切れ味でした（＾Ｏ＾） いままで料理がめんどくさい…と思っていたのには、切れ味が悪い包丁のせいだと気づきました。 こんなにスルスル切れてしまうと料理が楽しくて仕方ないですよ～！（≧∇≦） 一人暮らしのキッチンにはちょうどよい長さだと思います。キッチンが広ければ牛刀をおすすめします。

実家の母が使う包丁が粗悪なステンレス包丁だったので、こちらをプレゼントしました。 先日帰省した際に使用したところ、切れ味は納得いくものでした。 私の牛刀（ハイス鋼）は３倍する価格ですが、それほど差がありません。 粉末ハイスはとても硬く欠けやすいため注意が必要ですが、そのぶん切れ味は続きます。 自分で研げれば一生使用してもお釣りがきます。良い包丁を購入した際には是非挑戦してみてください。 セラミックの間で差し引きするシャープナーは絶対にやらないで下さい。

今までの包丁は軽いものだったので、最初は重い感じがしましたが、慣れてくると安定感があり使い易いです。 切れ味もとても良いです。

今まで使用していた包丁がホームセンターで買った安物なので比べるべきではないと思いますが、こんなにも違うものかと驚きました。柄に重さがあるので野菜などの柔らかい物は、力を入れずにスッと切れます。断面もとても綺麗だし、食べたときの舌触りも違います。 まだ1ヶ月経ってないので切れ味の持続は分りませんが、買って良かったと思えた商品です。 ただ1つ柄の部分に擦り傷のような痕があったのだけが、マイナス１にさせて頂きました。

今まで5,000円以下の包丁ばかり使用していましたが、すぐに切れなくなるし研いでも切れ味が戻らないのでネットで評判がよかったこちらを購入。 安い包丁よりは少し重たいですが、力を入れずにすっと切れる切れ味は感動ものです。 購入して１ヶ月経ちましたが今のところ変化なし。切れ味も落ちにくいと信じて☆５つにしました。

全然違います！ 包装していたビニール製の容器から初めて取り出した時 「キーン」という武士が刀を取り出す時のような 音がしました。感動しました。 もちろん切れ味は抜群で、力を入れなくても切れます。 これから大切に、相棒のように使っていこうと思います。 素晴らしい包丁を安値で購入させて頂いて感謝しております。 また機会があったら宜しくお願いします！

安い包丁を使っていて、といでも切れ味が戻らずストレスのたまる料理時間でしたが、この包丁にしてからストレスフリーです。重さもちょうど良いし、切れ味抜群です。たまねぎなんかをくし切りするときは本当に楽しい。料理じょうずになった気がします。やはり少し高めでも、料理をたくさんするひとにとってはコスパ十分だと思います。

料理好きな娘の結婚祝いに、この包丁以外にパンスライサーとぺティナイフも藤次郎で揃えて贈りました。 2日前に届けたばかりなので、この包丁しかまだ感想を聞いていないですが、切れ味が素晴らしく、はぁ～っと力を抜くだけで切れる！と言ってとても喜んでいます。 丈夫そうで長く使えそうですし、右手指の腱鞘炎が治ったばかりの娘には最高の贈り物になりました。

注文後、翌日に届きました。 早速、使ってみると包丁に重みを感じ、キャベツを切ると繊維の切れる音がし気持ちよくカット出来ました 使い始めは切れて当たり前この切れ味が持続してくれる事、期待しています。

今回で3本目です。最初は自身に、2本目は友人に、そして結婚した娘にです。適度に重みがあり、切れ味も良くて使いやすいです。

適度な重さがあります。大根のたて切りには最適だと思います。ジャガイモをたくさん剥いたときは、包丁の重みで手が痛くなりました。ピーラーを使うべきでした。しかし使いやすい、いい包丁です。次も包丁をかう機会があるならばまた、これを買うと思います。

鋼のよく切れる包丁を持っているのですが、水分を拭き取るのを怠るとすぐ錆びるので、安いステンレス包丁をもっぱら使っていました。たまに研いでも購入当初よりちょっとキレが落ちてますが、十分な切れ味です。食洗機で洗浄してほおっておいても錆びないので、使い勝手も満足です。

よく切れるのでよかったです。ちゃんとした包丁が欲しかったのでよかったです。

友達のプレゼントに購入させて頂きました。 発送時、連絡を下さったりととても丁寧、迅速に対応してくださいました！ 切れ味が良いと友達も喜んでおりました！ ありがとうございました！

料理初心者へのプレゼントにしました。半解凍のお肉がすっと切れたそうです。

適度に重さがあり、切れ味はいいし、柄が木じゃないから衛生的で買って良かった。

とても斬れ味がよく使い安いので購入して良かったです。

最高のキレ味です ３ヶ月間、週４日程使いましたがキレ味もほぼ落ちてないですよ

これまで約２週間使用しましたが、切味の鋭さに驚いています。 手に持った感触も重さも満足のいくものです。 今まで長らく使用してきたものは、いったい何だったのでしょうか。 この切味の調子がいつまでも続くことを念じています。

直ぐに届きました。少し重く感じましたが、切れは抜群です。

購入して本当に良かったです。 切れ味抜群で、料理が楽しくなりました。 包丁の切れ味って大事ですね。 もっと早く購入すればよかったです。

実によく切れる。切った後の野菜が刃によく吸い付くので、少し使いにくい。

確かに良く切れますが、新品なので切れてあたりまえですが。 一週間程で、凄く切れるから良く切れるになった感じがあります。 砥石を買って磨いてます（笑 どうなんでしょうか？1万円の価値があったか素人の私にはわかりません。 妻はもっと安いのでも良い もったいないと言われました（泣

良く切れて使いやすいです。大事に使っていこうと思います。

欲しかった包丁が安く手に入り大満足です！