有○の雪平鍋を使っていて、左手に鍋を持って汁物をそそぎたいのに、注ぎ口が左にしかないので、逆手で注いだり、いちいち右手に持ち替えたりして使っていました。でも、やはり、右側にも注ぎ口が欲しい!ということで、探しました。
近くのホームセンターにもあったんですが、全体的に安っぽくて、大事に使おうという気持ちになれなさそう。柳○理の片手鍋にも惹かれたのですが、値段、使いやすさ、手入れのしやすさなどから、アカオのこの鍋に決めました。
まだ使い始めですが、注ぎやすく使いやすいです。毎日のことなので、これにして良かったと思っています。しかし、注ぎ口よりはみだして多いめに注ぐと、垂れます。あわててはいけません。
追記:ついうっかりゆで卵をゆでてしまい、鍋の内側が黒ずんでしまいました。説明書にも書いてある通り、アルミなのでしかたないのですが。なので、お酢の入った料理でもするか、ということで、鶏の手羽元のさっぱり煮をしてきれいになったところで、今度は米ぬかを入れた水を入れて沸騰させて、コーティングしなおしました。先日、またゆで卵をしてしまったのですが、黒くなりませんでした。これで落ち着いたのかなあ。