紅ズワイの蟹缶が送料込み、しかも3セットで1セット(6缶)おまけということで早速購入。
紅ズワイらしく(?)繊維が細いのと、棒肉が入っていないほぐし身ということで、本ズワイの棒肉入りと比較するとボリューム感には欠けるところがあります。
でも、紅ズワイガニらしい出汁がしっかり出ている汁でしたので、贅沢に(?)一人1缶ずつ使ってかに玉を作ったり、野菜サラダに利用したりしています。
かに玉には卵に半分、熱を通さずに仕上がりに半分を乗せたり、汁を利用してあんかけなどを作ったりすると美味です。
野菜サラダも同様に汁でドレッシングを作ると蟹の風味を堪能できると思います。
本ズワイのがっちりした身を想像して購入すると残念に思う方がいらっしゃるかも知れません。
個人的には、
あくまでも「紅ズワイ」の「ほぐし身」として頂く分には充分合格点だと思いますが。。。。。
「本ズワイガニ、棒肉」をイメージしての購入・ギフトだとがっかりされるかも知れません。