今まで普通の鍋で炊いてましたが、この鍋で炊くと旨く炊けます。もう少し使い馴れないとダメですが、米がおいしいです。

何合用を購入すべきか悩んでいましたが、５人家族の我が家にはこのサイズが丁度良かった。とっても美味しくご飯が炊けたので、炊飯器はもう必要ないかも。

吹きこぼれないしゴゲゴゲしなくて 楽～にご飯が炊けました。

お鍋での炊飯にハマり、美味しさと吹きこぼれ対策を念頭に本商品の５合鍋(20cm)を購入しました。 まず鍋自体の感想です。 しっかりと厚みがあるものの、アルミという特性上非常に軽いという印象です。 出来れば内側に炊飯量の目安となる目盛があると良かったのですがありませんでした。 次にこのお鍋で３合炊いた際の感想です。 使用した米の品種は「コシヒカリ」で、水の量は米一合に対し200cc。 使用したガスコンロはリンナイの2015年製デリシアでオート調理[炊飯]を使用しました。 感想としては、本商品を購入する前に使用していたステンレス鍋のときより芯がやわらかく、米一粒一粒がふっくら炊き上がっているように感じました。 和食にはぴったりな炊き上がりですが、カレー等若干芯が残っている食感のほうが合う料理の場合はあえてステンレス鍋を使用しても良いかもしれません。 炊き上がりについては前評判通りに良い結果となりましたが、もう一つの購入理由の吹きこぼれ対策については“吹きこぼれない”けれど“飛び散る”という結果となってしまいました。 しかもオート調理のため火加減の調整ができず、飛び散り方が広範囲となってしまいかえって掃除の手間が増えてしまうという悲惨な状況になってしまいました。 自分で火加減を調整しながら炊く人には向いているかもしれませんが、オート調理での使用を念頭に置いている人の場合は、本商品の特性である“ウォーターシール効果”が裏目に出てしまうかもしれません。 星について、商品自体は非常に良いものなので“評価”というより、オート調理を使用した場合の“使用感”として捉えてもらえればと思います。